Домой Новости Салаты неудачи

Салаты неудачи

0
24

Салаты неудачи

Более двух десятков челябинцев отравились продукцией «Ленты»

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области установило причину распространения сальмонеллезной инфекции среди челябинцев, купивших готовую продукцию в двух гипермаркетах «Лента». Бактерии обнаружили в салатах с яйцами и майонезом, изготовленных в ночь на 1 мая. Число пострадавших, согласно данным городской администрации, возросло до 26 человек. 78 сотрудников производственных цехов отстранены от работы и направлены на внеплановый медицинский осмотр. Роспотребнадзор начал проверку птицефабрики «Чебаркульская птица», поставлявшей куриные яйца для салатов. В пресс-службе «Ленты» отметили, что производство и продажа собственной продукции приостановлены во всех челябинских филиалах торговой сети.

Специалисты управления Росприроднадзора по Челябинской области провели внеплановую проверку во всех челябинских магазинах ООО «Лента». Причиной стали пищевые отравления, которые получили покупатели готовой продукции двух гипермаркетов. Первоначально в больницу обратились восемь человек, на данный момент число пострадавших возросло до 26 (в том числе, пятеро сотрудников «Ленты»), сообщил начальник управления по торговле и услугам Челябинска Сергей Березуев. Состояние пострадавших оценивается как легкой и средней степени тяжести. Пострадавшие рассказали медикам, что пробовали два вида салатов — «Сельдь под шубой» и «Мимозу».

Как сообщает пресс-служба управления, санитарно-эпидемиологическое расследование показало, что все пострадавшие употребляли салаты, изготовленные в производственных цехах «Ленты» в ночь на 1 мая и реализованные в двух филиалах торговой сети: в ТРК «Алмаз» и на улице Братьев Кашириных. Эксперты выявили «многочисленные нарушения» регламентов безопасности пищевой продукции, а также санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Были приостановлены производство, хранение и продажа собственной продукции торговой сети.

«С реализации снято 141,44 кг салатной продукции. 78 сотрудников производственных цехов отстранены от работы и направлены на внеплановый медицинский осмотр»,— прокомментировали в пресс-службе Роспотребнадзора.

Лабораторные исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» показали, что у семи заболевших и пяти сотрудников цеха салатной продукции выделена ДНК бактерий сальмонеллы. В пробе готовой продукции (салате «Сельдь под шубой») также обнаружены бактерии.

В пресс-службе «Ленты» “Ъ-Южный Урал” сообщили, что сейчас «проводится проверка собственного производства и соответствующего персонала» магазинов, а производство и реализация собственной продукции остановлены во всех челябинских филиалах (всего в городе шесть гипермаркетов ритейлера). В управлении Роспотребнадзора добавили, что «проведена заключительная дезинфекция мест общего пользования» торговой сети. Одновременно с этим Роспотребнадзор начал проверку птицефабрики ООО «Чебаркульская птица», которая поставляла куриные яйца для приготовления салатов.

Управление Роспотребнадзора уже возбудило дела об административных правонарушениях в отношении юридического лица ООО «Лента», должностных лиц и сотрудников производственного цеха — за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания (ст.6.6 КоАП РФ). Эта статья предусматривает наложение административного штрафа: для граждан — от 1 до 1,5 тыс. руб., для должностных лиц — от 5 до 10 тыс. руб., для юрлиц — от 35 до 50 тыс. руб. или административное приостановление деятельности до 90 суток.

Кира Дюрягина

Источник

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here